L'Agape

Restaurant Bistronomique

2, rue Tronsson Ducoudray - 51100 Reims

Formules du midi

(Hors samedi et jours fériés)

Entrée du jour et plat du jour - 25€

Plat du jour et dessert du jour - 25€

Entrée, plat et dessert - 29€

Vin du moment en accord - 9€ 

Entrée du jour

Lentillons de Champagne, truite, siphon beurre blanc, huile de poireau

Plat du jour
Crozets, crevettes sautées et émulsion au citron

Dessert du jour
Poire pochée amande et vanille

Menu Gourmet

52€ par personne

Ceviche de crevettes, coco, gingembre, menthe et poivre de Timut

Magret de canard mariné, panais, Granny Smith, ail frit et wasabi

Volaille française en basse température, fine semoule, citron confit, fèves, émulsion amande

Pavé de thon mi-cuit, concombre et poivron, sauce vierge aux câpres

Paris - Brest revisité chocolat noisette

Noix de coco en trompe l’oeil, yuzu, ananas, mangue et citron vert

La Carte

Entrées

Ceviche de crevettes, coco, gingembre, menthe et poivre de Timut - 16€

Magret de canard mariné, panais, Granny Smith, ail frit et wasabi - 16€

Foie gras poêlé, anguille fumée, chou pak choï et raifort - 25€

Plats

Volaille française en basse température, fine semoule, citron confit, fèves, émulsion amande - 26€

Pavé de thon mi-cuit, concombre et poivron, sauce vierge aux câpres - 26€

Filet de boeuf français, pommes grenailles, pleurotes, crumble pain grillé, jus à la sauge - 38€

Dos de cabillaud, jus fumé, risotto de céleri et haddock - 37€

Cœur de ris de veau poêlé et jus réduit, petits légumes, émulsion à l'ail - 42€

Desserts

Fromages du moment : Chaource et Saint-Nectaire - 12€

En accord, ratafia champenois Henri Giraud, Solera 90 - 19 - 10€

Figue rôtie et vanille - 16€

Paris - Brest revisité chocolat noisette - 14€

Noix de coco en trompe l’oeil, yuzu, ananas, mangue et citron vert - 14€

Café gourmand - 13€